Adventure-Treff

Gestern: Spinatquiche Mittags und Tomaten-Suppe mit Ginsahne plus kleine Portion Chickenwings abends
Heute: Der Rest Linseneintopf??? (Oder darauf hoffen, das der morgen noch gut schmeckt...)
Sonst: Pistazien, die gehen bei mir immer als Abendessen-Ersatz!

Doch kein Spanferkel, sondern paniertes schnitzel mit Spiegelei oben drauf Allerdings ne kleine Portion!

Waren unterwegs und Töchterchen wollte unbedingt essen gehen.

axelkothe hat geschrieben:Doch kein Spanferkel, sondern paniertes schnitzel mit Spiegelei oben drauf Allerdings ne kleine Portion!

Waren unterwegs und Töchterchen wollte unbedingt essen gehen.

Also sie wollte Huhn auf Schwein?
Wo gibt es sowas eigentlich?

Spezialität eines Wirtshauses hier. War wohl mal ein (regelmäßiger) Wunsch eines Stammgastes, der dann permanent auf der Speisekarte gelandet ist. Und das ist auch gut so

Also "Gackeraufschnorkschnork" wäre, kulinarisch gesehen, echte Folter für mich.
Das klingt unnötig übertrieben. So wie Baileys auf Nougat mit Sahne.

Ich bin keine vegetarisch bewegte Frau, da ich meine Essensgewohnheiten aus einer Tradition bäuerlicher Herkunft bezogen habe und das auch immer noch grundsätzlich ok. finde. Ich beruhige mein Gewissen heute eher durch minimalsten Fleischkonsum, als darauf verzichten zu wollen.

Mein Opa konnte wunderbare, geschmacklich hervorragende Fleischerzeugnisse herstellen, die man so heute nicht mehr bekommt. Die waren aber leider, fast 100%, aus Schwein. Ich vermisse echt manchmal heftig den Geschmack seiner groben, angebratenen Blut- und Leberwurst und den der guten Brat- und Kohlwurst etc. Ich habe aber mittlerweile seit über 20 Jahren eine Antipathie gegen Schweinefleisch entwickelt.

Das beginnt bei der Intelligenz dieses Tiers (klüger als ein Hund), seiner Sensibilität, die mit der ihm deshalb verabreichten Antibiotikakeule (u.a. wg. Stresses in enger Haltung) weitergeht, aber vor allem mit dem echt schrecklichen "Menschenbabygeruch" (!!!) den neu geborene Ferkeln haben, aufhört. Sie sind uns nämlich genetisch extrem ähnlich.

Ich will aber trotzdem niemanden bekehren. Da ich selbst nicht konsequent auf Fleisch verzichten möchte und bestimmte Fleischerzeugnisse für mich auch ein Kulturgut und natürlich lecker sind...
selber überlegen.

(Oder selber mal ein neugeborenes Ferkel im Arm halten)

@Hexenjohanna
Yup, Schweine sind uns fast am ähnlichsten.

Das beginnt bei der Intelligenz dieses Tiers (klüger als ein Hund)

Oder als der Mensch...

Mein Opa konnte wunderbare, geschmacklich hervorragende Fleischerzeugnisse herstellen, die man so heute nicht mehr bekommt.

Die Leute wollen heute doch nur noch das "bessere" Filet und möglichst ohne Fett.

Hexenjohanna hat geschrieben:Also "Gackeraufschnorkschnork" wäre, kulinarisch gesehen, echte Folter für mich.
Das klingt unnötig übertrieben. So wie Baileys auf Nougat mit Sahne.

Na ja, für's Panieren benutzt man doch eh Ei. Dann noch ein Ei obendrauf macht den Braten (oder war es Kohl? So langsam vergesse ich echt meine Muttersprache) dann auch nicht mehr fett. Extremer finde ich da Fisch oder Huhn mit Speck zu umwickeln. Habe mir aber sagen lassen, dass es extrem lecker sei.

Also Spiegelei auf einer angebratenen Fleischkäsescheibe ist gut. Am besten Zwiebelfleischkäse.
Aber Ei auf Schnitzel habe ich noch nie gehört.

Hexenjohanna hat geschrieben:... aber vor allem mit dem echt schrecklichen "Menschenbabygeruch" (!!!) den neu geborene Ferkeln haben ...

Da frage ich mich, woher die ganzen Märchen mit bösen Riesen, die Kinder fressen herkommen ...
Abgesehen davon riechen Babys wirklich extrem lecker, die könnte man stundenlang abschnüffeln. Wenn man aus diesem Geruch ein Parfüm machen würde, würden die Menschen sich alle auf offener Straße umarmen und verbrüdern.
Oder sich aus Liebe gegenseitig auffressen - wer weiß.

Den neusten Forschungsergebnissen nach sind Pflanzen auch empfindsamer und denkfähiger als wir bisher immer angenommen haben. Wir haben es nur erst jetzt gemerkt, weil sie völlig anders aufgebaut sind als Tiere. Wenn man nach dem Gewissen geht, muss man also bald verhungern oder sich von Fallobst ernähren.

http://www.amazon.de/Was-Pflanzen-wisse ... zen+wissen

LittleRose hat geschrieben:Den neusten Forschungsergebnissen nach sind Pflanzen auch empfindsamer und denkfähiger als wir bisher immer angenommen haben. Wir haben es nur erst jetzt gemerkt, weil sie völlig anders aufgebaut sind als Tiere. Wenn man nach dem Gewissen geht, muss man also bald verhungern oder sich von Fallobst ernähren.

http://www.amazon.de/Was-Pflanzen-wisse ... zen+wissen

Da ich noch nicht viel darüber weiß, habe ich mir das Buch jetzt einmal gekauft. Wie es der Zufall so wiell läuft bei mir gerade passenderweise ein Album mit dem Namen Biosphere - N-Plants

Möwe hat geschrieben:

Hexenjohanna hat geschrieben:... Wenn man aus diesem Geruch ein Parfüm machen würde, würden die Menschen sich alle auf offener Straße umarmen und verbrüdern.
Oder sich aus Liebe gegenseitig auffressen - wer weiß.

Ich weiß, woher Du das hast!
Gutes Buch, guter Film.

@empfindsame Pflanzen:

Manche Pflanzen sind sogar klug, aber oft sind sie einfach nur eitel und morbid. Sie wissen zum Beispiel genau, dass man extrem viel Geld für sie ausgegeben und sich viele Gedanken über ihren optimalen Standort gemacht hat. Auch dass man sie optimal und liebevoll pflegt, ist ihnen offenbar sch....egal. Hauptsache, sie sterben spektakulär und können in (mäßiger) Schönheit in die Erde siechen! Das ist die Wahrheit über Pflanzen, ich habe es selbst schon oft erlebt.

Menschen sind nicht am intelligentesten...

Um es mal sehr vorsichtig auszudrücken...

Das kannst du doch gar nicht beurteilen, Sven.
Du hast als Mensch nur ein eingeschränktes Verständnis der Intelligenz der anderen Lebewesen.


Gnocchi mit Zucchini und Schmand.
Verfeinert mit Knoblauch und Pinienkernen.
Und einem Glas Weißwein.

@Möwe
Aber die liebe Möwe tut das?